青紫蘇農場では、安心・安全・おいしいを追求し、生産情報公表JAS規格の認定を受けた青紫蘇を原料に商品を開発しています。
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吉川農園では、通年での大葉(青紫蘇・赤紫蘇)生産を実施し、全国へ紫蘇の販売を実施しております。また、「平成20年度農林水産省・農業・食品産業競争力強化支援事業」の中で「先進的総合生産工程管理体制構築事業」に取り組んでおり、大葉の生産現場及び集出荷段階における生産工程管理システムの構築を実施し、生産から販売まで一貫した管理体制構築(グローバルGAP)を目指しております。グローバルGAPを導入することにより、大葉の生産性・品質の向上を図り、より良い大葉を安定的に供給し「世界に誇れる強いジャパンブランド」を確立したいと考えております。
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