青紫蘇農場では、安心・安全・おいしいを追求し、生産情報公表JAS規格の認定を受けた青紫蘇を原料に商品を開発しています。
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いかと紫蘇の和風パスタ
材料 1人分
パスタ  80〜100g
いか 輪切り適量
玉ネギ 1/4玉
大葉 1枚
オリーブオイル 小さじ1
にんにく 2玉
適量
こしょう 適量
だし醤油 適量
【作り方】
1..いかは輪切り、玉ねぎは薄切り、シソはみじん切りのものと、千切りのものを準備。
2.フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけ、イカを炒めます。
3.火が通ったら玉ねぎを入れ、塩コショウ、だし醤油、パスタの茹で汁、
     シソみじん切りを入れ炒めます
4.茹であがり1分前のパスタをフライパンに入れて、軽く炒めたら(1分以内)、完成です。
 
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