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青紫蘇農場では、安心・安全・おいしいを追求し、自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇を原料に商品を開発。
紫蘇の持つ機能性を追求した素材の提供に注力し、日夜、商品開発に取り組んでいます。
紫蘇から抽出した香料(青紫蘇)・色素(赤紫蘇)や乾燥させた紫蘇の粉末・粗挽きパウダー、業務用の生大葉(青紫蘇)など、
紫蘇に関するすべてのニーズに対応いたします。
自社農園の青紫蘇・赤紫蘇の栽培風景
青果
自社農園で周年栽培し、国内・海外でも大好評!!
しそ一番 大葉 10枚入り(青紫蘇)
自社農園で生産した熊本県産の大葉です。
周年栽培し、国内はもとより香港・イギリスなど海外のスーパーマーケットやレストランなどで広く安定的に流通させています。
1袋10枚入りで個包装してあります。
商品名
しそ一番 大葉 10枚入り(青紫蘇)
内容量
10枚
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
10℃前後
賞味期限
10日程度
しそ一番 大葉 100枚パック(青紫蘇)
自社農園で生産した熊本県産の大葉です。
周年栽培し、国内はもとより香港・イギリスなど海外のスーパーマーケットやレストランなどで広く安定的に流通させています。
1パック100枚入りでパック梱包してあります。
商品名
しそ一番 大葉 100枚パック(青紫蘇)
内容量
100枚
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
10℃前後
賞味期限
10日程度
青紫蘇加工用
自社農園で生産した熊本県産の青紫蘇です。
周年栽培し、食品・飲料製造業メーカー、レストランなどの飲食店向けに安定的に流通させています。
加工用として、大小サイズ混在、破れ・穴あき混在です。
商品名
青紫蘇加工用
内容量
ご注文量に応じて
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
10℃前後
賞味期限
10日程度
赤紫蘇加工用
自社農園で生産した熊本県産の赤紫蘇です。
周年栽培し、食品・飲料製造業メーカー、レストランなどの飲食店向けに安定的に流通させています。
加工用として、大小サイズ混在、破れ・穴あき混在です。
商品名
赤紫蘇加工用
内容量
ご注文量に応じて
原材料名
赤紫蘇(熊本県産)
保存方法
10℃前後
賞味期限
10日程度
紫蘇粉末
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそ粉末
自社農園で生産した青紫蘇100%の粉末です。
商品名
青しそ粉末
内容量
100g、1kg(ご要望に応じて変更可能)
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
常温・暗室
賞味期限
1年
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
赤しそ粉末
自社農園で生産した赤紫蘇100%の粉末です。
商品名
赤しそ粉末
内容量
100g、1kg(ご要望に応じて変更可能)
原材料名
赤紫蘇(熊本県産)
保存方法
常温・暗室
賞味期限
1年
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
凍結乾燥赤しそ粉末
自社農園で生産した赤紫蘇100%の粉末です。
商品名
凍結乾燥赤しそ粉末
内容量
ご要望に応じて
原材料名
赤紫蘇(熊本県産)
保存方法
常温・暗室
賞味期限
1年
備考
本製品は医薬品メーカー様からのご要望に対応して企画したものです。
製法などの都合により、通常の「赤しそ粉末」とは価格帯が違います。
受注生産のため、サンプル提供は商談が進んでからの対応となります。
紫蘇チップ
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそチップ
自社農園で生産した青紫蘇100%のチップです。
商品名
青しそチップ
内容量
100g、1kg(ご要望に応じて変更可能)
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
常温・暗室
賞味期限
1年
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
赤しそチップ
自社農園で生産した赤紫蘇100%のチップです。
商品名
赤しそチップ
内容量
100g、1kg(ご要望に応じて変更可能)
原材料名
赤紫蘇(熊本県産)
保存方法
常温・暗室
賞味期限
1年
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
紫蘇ペースト
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそペースト
自社農園で生産した青紫蘇100%のペーストです。
商品名
青しそペースト
内容量
1kg、5kg
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
冷凍(0℃以下)
賞味期限
6ヶ月
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
紫蘇エキス
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそエキス(芳香蒸留水)
自社農園で生産した青紫蘇100%のエキス(天然香料)です。水蒸気蒸留法で抽出した芳香蒸留水です。
商品名
青しそエキス(芳香蒸留水)
内容量
500g、20kg
原材料名
青紫蘇(熊本県産)、精製水
保存方法
冷蔵
賞味期限
6ヶ月
備考
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
青しそエキス(ノンオイル)
自社農園で生産した青紫蘇100%のエキスです。
商品名
青しそエキス(ノンオイル)
内容量
500g、20kg
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
冷蔵
賞味期限
2ヶ月
備考
・保存料を添加していないため、賞味期限は短く設定しています。保存料の添加も可能です。
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
赤しそエキス
自社農園で生産した赤紫蘇100%のエキス(天然色素)です。
商品名
赤しそエキス
内容量
500g、20kg
原材料名
赤紫蘇(熊本県産)
保存方法
冷蔵
賞味期限
2ヶ月
備考
・発色/色合い調整用にクエン酸を添加することもできます。
・保存料を添加していないため、賞味期限は短く設定しています。保存料の添加も可能です。
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
紫蘇オイル
自社農園で生産した青紫蘇から抽出した精油です。
青しそオイル(香料) ※販売予定品
商品名
青しそオイル(香料) ※販売予定品
内容量
100mL
原材料名
青紫蘇(熊本県産)
保存方法
冷蔵・暗室
賞味期限
未確定