青紫蘇農場では、安心・安全・おいしいを追求し、自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇を原料に商品を開発。
紫蘇の持つ機能性を追求した素材の提供に注力し、日夜、商品開発に取り組んでいます。
紫蘇から抽出した香料（青紫蘇）・色素（赤紫蘇）や乾燥させた紫蘇の粉末・粗挽きパウダー、業務用の生大葉（青紫蘇）など、
紫蘇に関するすべてのニーズに対応いたします。
青果
自社農園で周年栽培し、国内・海外でも大好評!!
しそ一番 大葉 10枚入り（青紫蘇）
自社農園で生産した熊本県産の大葉です。
周年栽培し、国内はもとより香港・イギリスなど海外のスーパーマーケットやレストランなどで広く安定的に流通させています。
1袋10枚入りで個包装してあります。
しそ一番 大葉 100枚パック（青紫蘇）
自社農園で生産した熊本県産の大葉です。
周年栽培し、国内はもとより香港・イギリスなど海外のスーパーマーケットやレストランなどで広く安定的に流通させています。
1パック100枚入りでパック梱包してあります。
青紫蘇加工用
自社農園で生産した熊本県産の青紫蘇です。
周年栽培し、食品・飲料製造業メーカー、レストランなどの飲食店向けに安定的に流通させています。
加工用として、大小サイズ混在、破れ・穴あき混在です。
赤紫蘇加工用
自社農園で生産した熊本県産の赤紫蘇です。
周年栽培し、食品・飲料製造業メーカー、レストランなどの飲食店向けに安定的に流通させています。
加工用として、大小サイズ混在、破れ・穴あき混在です。
紫蘇粉末
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそ粉末
自社農園で生産した青紫蘇100%の粉末です。
赤しそ粉末
自社農園で生産した赤紫蘇100%の粉末です。
凍結乾燥赤しそ粉末
自社農園で生産した赤紫蘇100%の粉末です。
製法などの都合により、通常の「赤しそ粉末」とは価格帯が違います。
受注生産のため、サンプル提供は商談が進んでからの対応となります。
紫蘇チップ
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそチップ
自社農園で生産した青紫蘇100%のチップです。
・2025年1月に規格を変更しました。
赤しそチップ
自社農園で生産した赤紫蘇100%のチップです。
・2025年1月に規格を変更しました。
紫蘇ペースト
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそペースト
自社農園で生産した青紫蘇100%のペーストです。
紫蘇エキス
自社農園で生産した青紫蘇・赤紫蘇のみを使い、飲食料品の製造用原料に仕上げました。
青しそエキス（芳香蒸留水）
自社農園で生産した青紫蘇100%のエキス(天然香料)です。水蒸気蒸留法で抽出した芳香蒸留水です。
青しそエキス（ノンオイル）
自社農園で生産した青紫蘇100%のエキスです。
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
赤しそエキス
自社農園で生産した赤紫蘇100%のエキス(天然色素)です。
・保存料を添加していないため、賞味期限は短く設定しています。保存料の添加も可能です。
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
紫蘇オイル
自社農園で生産した青紫蘇から抽出した精油です。
青しそオイル（香料） ※販売予定品
青しそ茶
自社農園で生産した青紫蘇をハーブティーに仕上げました。
青しそ茶（業務用）
自社農園で生産した青紫蘇を蒸しや揉み、選別とお茶の製造工程をすべて通し、青紫蘇100%のハーブティーとして美味しく仕上げました。
・サンプルは有償にて承ります。ご希望の際はホームページ「お問い合わせ」からご連絡ください。
